Eine Familie, eine Geschichte

Betriebsgründung durch Josef und Theresia Auernig (Eltern von Friedrich Auernig) in bestehender Metzgerei im Gasthof Mayrwies.

Neubau und Bezug des Stammbetriebes in der Wiener Bundesstraße 16.

Ablegung der Meisterprüfung durch Sohn Friedrich Auernig.

Schrittweise Erweiterung der Produktionsstätte und des Verkaufslokales.

Übernahme des Betriebes durch Friedrich und Christine Auernig.

Ablegung der Gastgewerbe-Konzessionsprüfung, Ergänzung des Geschäftsumfanges auf Menü- und Partyservice.

Feinkost Fleischerei Auernig tritt den Bonus-Fleischern bei, einer Werbegemeinschaft für erfolgreiche Fleischerfachgeschäfte.

Umbau und Erneuerung von Geschäftslokal und Betrieb.

Jeden Donnerstag Fahrt zum Schrannenmarkt am Mirabellplatz in Salzburg.

50-Jahr Feier der Feinkost Fleischerei Auernig mit der Hallwanger Tanzlmusi.

Ablegung der Fleischer-Meisterprüfung durch Stefan Auernig, in der 1. Bayrischen Fleischerschule / Landshut.

Feinkost Fleischerei Auernig tritt der Meisterstrasse bei.
Diese Gemeinschaft steht für altes Handwerk und versucht in der Gruppe das Handwerk zu stärken.

Ablegung des “Betriebswirt des Handwerks” durch Stefan Auernig, in der 1. Bayrischen Fleischerschule / Landshut.

Geburt von Luisa Eva – der vierten Generation in der Auernig Familie, Tochter von Stefan und Kerstin Auernig.

Geburt von Helena Theresia, zweite Tochter von Stefan und Kerstin Auernig.
Großer Betriebsumbau mit Umstrukturierung, sowie Fassadengestaltung.
Zusätzliches Angebot – 24h Fleischeslust der Fleischautomat neben dem neuen Bankomat der RAIKA Hallwang.

Jubiläumsjahr – 60 Jahre Feinkost Fleischerei Auernig.
Übernahme des Betriebes durch Stefan Auernig.

Geburt von Josef Stefan, erster Sohn von Stefan und Kerstin Auernig.