[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Zu zweierlei Fleisch gesellt sich ein exotisch-aromatisches Püree, für den fruchtigen Kick sorgen

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Rezepttipp für den Herbstbeginn: Bestes Dry Aged Fleisch mit Gemüse-Pilz-Begleitung.

ZUTATEN

Für das Flank-Steak:
800g Dry

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Die Dry Aged Kalbskrone wird sanft mit Kräutern gegart, dazu gibt’s ein aromatisches

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Feel-Good-Food für die ersten herbstlichen Tage!

ZUTATEN

Für die Hüfte:
4180g Dry Aged Hüftsteaks
Salz
Pfeffer
Sesamöl

Für das Kartoffelpüree:
1000g

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Schon mal Dry Aged Pork probiert? Bei diesem Rezept wird das gereifte Fleisch

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Fleisch trifft Frucht und der frische Schafskäse harmoniert wunderbar mit dem aromatischen Dressing.

ZUTATEN

Für

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Diese Burger-Variation wird mit geschmorten Zwiebeln und einer erfrischenden Joghurtsauce verfeinert.

ZUTATEN

8 Burger-Brötchen (zum

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Die Fleischspezialität wird schonend im Backofen zubereitet und dadurch besonders saftig.

ZUTATEN

Für das Tomahawk:
1kg

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Zwei italienische Klassiker vereint in einem Gericht? Carpaccio trifft auf frische Burrata.

ZUTATEN

Für das

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ein Klassiker fernab vom Mainstream: Selbst gewurstet schmeckt’s doch am besten!

ZUTATEN

Für die Würste:
800g

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Was lange schmort, wird richtig gut – dazu gibt’s eine einfache Gemüsebeilage.

ZUTATEN

Für den

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ziest wird auch Japanische Kartoffel genannt und passt wunderbar zum Dry Aged Pork.
Für