Die “Ripperl” für den richtigen Cowboy. Rinderrippen aus den Brustspitz geschnitten.
Dry Aged Beef
Dry Aged Short Rib
Beschreibung
Die “Ripperl” für den richtigen Cowboy. Rinderrippen aus den Brustspitz geschnitten. Dabei darf ein RUB – Trockengewürzmischung nicht fehlen!
Das passende Gewürz:
– BBQ Rub
Auskunft des Tieres:
- Österreichisches Kalbinenfleisch zwischen 18 und 24 Monate
- Mindestens 30 Tage trocken gelagert
- Geboren in Österreich
- Aufgezogen in Österreich
- Geschlachtet in Österreich
- Zerlegt und Verpackt in Österreich
